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很多酒店都希望在做廚房工程項目之前，找到一家有實力的廚房設備廠家。首先，經(jīng)營者必須首先了解什么是廚房工程，廚房設備廠家項目中需要注意的事項等。有一個基本的認知，然后再多做對比，從而知道什么樣的酒店廚房工程公司有實力。
一、廚房設備廠家項目內(nèi)容
廚房設備廠家項目主要是廚房工程設計方案制定和廚房設備配套服務，包括廚房設備定制、品牌匹配、廚房設備安裝和售后服務。
二、廚房設備廠家項目的合作流程
1.找比較有實力的酒店廚房工程公司，進行實地考察，查看公司曾經(jīng)或者正在服務的酒店廚房案例的大小，對比分析公司的實力和是否選擇合作。
2.廚房工程公司的技術人員可以根據(jù)您的酒店廚房情況以及您的需求和業(yè)務方向來設計酒店廚房工程的圖紙。
3.工程圖紙定稿后，就可以開始選擇廚房的整體裝修，廚房設備的品牌和型號。設計時，需要依靠整個工程中電力負荷、航道布置、水壓的協(xié)調(diào)。
確認這些內(nèi)容后，即可開始競價。
3.廚房設備廠家中的注意事項
1.排煙處理。如果不把廚房的煙排出去，會造成整個酒店的異味，同時會對整個廚房的工作環(huán)境造成干擾，影響廚師制作菜肴；
2.電力負荷。如果廚房處于正式運行，電力負荷不足，頻繁跳閘，也會影響整個廚房的運行效率；
3.下水道。水容易堵塞，不符合衛(wèi)生防疫站的標準，會影響整個廚房的環(huán)境衛(wèi)生。
深圳市創(chuàng)鑫廚房設備有限公司是一家專注于商業(yè)/酒店/食堂廚房設備及商用廚具的知名品牌制造商，是集廚房工程R&D設計、制造加工、設計安裝于一體的大型商用廚具企業(yè)。
